Cỏ ngọt
Cỏ ngọt (Stevia) là nguyên liệu tạo ngọt tự nhiên có độ ngọt cao gấp nhiều lần so với đường mía nhưng không chứa calo, được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đồ uống, thực phẩm chức năng và dược phẩm.
Tại Sao Thần Nông, các sản phẩm từ cỏ ngọt được phát triển theo định hướng bảo toàn hoạt chất tự nhiên như Stevioside và Rebaudioside, đồng thời đa dạng hóa dạng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu từ tiêu dùng đến sản xuất công nghiệp.
Với nguồn nguyên liệu từ vùng trồng kiểm soát và công nghệ chế biến hiện đại, sản phẩm cỏ ngọt của Sao Thần Nông là giải pháp thay thế đường hiệu quả cho doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và sản phẩm dinh dưỡng.
Các dòng sản phẩm cỏ ngọt tại Sao Thần Nông
Sao Thần Nông cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm cỏ ngọt Stevia nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng từ tiêu dùng đến sản xuất công nghiệp:
- Cỏ ngọt sấy lạnh: Giữ nguyên màu sắc, cấu trúc và hàm lượng hoạt chất tự nhiên, phù hợp cho thực phẩm, trà hòa tan và sản phẩm organic.
- Cỏ ngọt sấy khô: Dạng lá vụn truyền thống, dễ sử dụng trong chế biến thực phẩm và đồ uống.
- Cỏ ngọt dạng bột: Dạng bột mịn, dễ hòa tan, phù hợp cho sản xuất công nghiệp và thực phẩm chức năng.
- Cỏ ngọt dạng cao: Dạng chiết xuất cô đặc với hàm lượng hoạt chất cao, tối ưu cho ngành đồ uống và chế biến thực phẩm.
Ứng dụng của cỏ ngọt trong ngành thực phẩm và sản xuất
Cỏ ngọt (Stevia) là nguyên liệu tạo ngọt tự nhiên được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực nhờ đặc tính không calo, độ ngọt cao và ổn định trong quá trình chế biến:
- Ngành đồ uống:
Sử dụng trong sản xuất nước giải khát, trà đóng chai, nước detox và đồ uống dinh dưỡng, giúp thay thế đường và giảm lượng calo trong sản phẩm.
- Ngành thực phẩm chế biến:
Ứng dụng trong bánh kẹo, thực phẩm ăn liền và sản phẩm dinh dưỡng nhằm tạo vị ngọt tự nhiên mà vẫn đảm bảo tiêu chí “healthy”.
- Thực phẩm chức năng:
Là thành phần phổ biến trong các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt phù hợp cho người ăn kiêng, người tiểu đường và các sản phẩm kiểm soát cân nặng.
- Nguyên liệu sản xuất công nghiệp:
Cung cấp cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và đồ uống với khả năng tùy chỉnh hàm lượng hoạt chất theo yêu cầu kỹ thuật.
👉 Liên hệ Sao Thần Nông để được tư vấn và cung cấp nguyên liệu cỏ ngọt phù hợp theo nhu cầu sản xuất.
